Comment Conserver Huitres. COMMENT BIEN CONSERVER SES HUÎTRES. Déposer-les dès leur achat dans un récipient suffisamment grand en prenant soin de laisser les huîtres à plat la partie incurvée de chaque huître vers le bas.
Ainsi pour congeler vos huîtres sans la coquille il vous suffit de les placer dans un bol destiné à la congélation des aliments. A leur sortie de leau il vaut mieux les garder fermées si les huîtres ne sont pas consommées dans limmédiat. Une bourriche dhuîtres se conserve environ 8 à 10 jours entre 5 et 15C ce qui équivaut à une température fraîche.
Conserver les huîtres au frigo.
Ainsi pour congeler vos huîtres sans la coquille il vous suffit de les placer dans un bol destiné à la congélation des aliments. Il faut la garder bien cerclée jusquà louverture des coquillages. Stockée dans de bonnes conditions une bouteille de sauce dhuître non ouverte conserve généralement une qualité optimale. A leur sortie de leau il vaut mieux les garder fermées si les huîtres ne sont pas consommées dans limmédiat.
