Formaggio Bettelmatt Prezzo. Il nome deriva dalla fusione delle parole germanofone bettel ovvero questua e Matt ovvero pascolo. Tra queste produzioni la più celebre e pregiata è quella dellAlpe Bettelmatt in alta Val Formazza.
I formaggi della cooperativa La Poiana. Risultati 1 - 30 di 30. E ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino intero crudo proveniente solo da vacche di razza bruna italiana nutrite al pascolo sugli alpeggi della Val Formazza della Valle Antigorio e della Valle di Devero.
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Il Bettelmatt è un formaggio a latte vaccino intero crudo proveniente dal latte di una sola mungitura a pasta semidura pressata a media stagionatura. Il Bettelmatt è un formaggio dalpeggio di latte vaccino prodotto in Val dOssola Piemonte. Sangiatto Morasco Alpe Bettelmatt. L bettelmatt è un formaggio prodotto esclusivamente in alcuni alpeggi estivi siti nellOssola superiore1.
