Petit Sale Au Lentille. Loignon épluché piqué des clous de girofle thym laurier romarin et la pièce de petit salé. Triphosphates carottes 5 saindoux oignons grelots 1 purée de tomates double concentrée oignon en poudre sel amidon de maïs affermissant.
2 tablespoons olive oil. Salt the pork in a shallow baking dish. Faites tremper entièrement votre morceau de viande de porc demi-sel d1 Kg environ dans de leau froide une petite heure afin de le dessaler.
Plat traditionnel de la cuisine française notamment la cuisine de bistrot le petit salé aux lentilles est réalisé avec du porc demi-sel palette échine travers jarret jambonneau.
Mettre lail et loignon dans la cuve. Petit salé aux lentilles is a classic French stew made with salt pork and puy lentils. 2 tablespoons olive oil. 1kg piece pork belly see notes.
