Ricetta Crespelle Al Forno. Ricopriamo le crespelle con abbondante besciamella ed infine spolveriamo del formaggio grattugiato. Il tempo necessario per far dorare le superficie e far sciogliere.
La padella va unta prima di friggere ogni crepe. Gratinare le crespelle al ragù in forno per 20 minuti alla temperatura di 180C. Il tempo necessario per far dorare le superficie e far sciogliere.
Quando otterrete una bella crema omogenea mettete a scaldare un padellino con il.
Aggiungete ancora delle foglioline di salvia 29 e cuocete in forno statico preriscaldato a 200 per 5. Farcite le crespelle disponendo al centro un po del ripieno piegatela a metà quindi nuovamente a metà. Crespelle alla napoletana Crêpes al prosciutto cotto e besciamella Cannelloni amalfitani. Le Crêpes al Forno sono unalternativa gustosa e creativa alla tipica ricetta delle tradizionali crespelle francesi.
