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Thermomètre à Sucre. Température de 145 à 150C Non mesurable au densimètre ou pèse-sirop. Nougat sec décors en sucre tiré soufflé sucre filé fruits secs déguisés.
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Peut être fixé sur la porte du réfrigérateur par ex. Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager sur Pinterest. Thermomètre sucreconfiseries Filtres Alarme Alimentaire Ambiance Barbecue Cuisine Digital.
Le thermomètre yoocook à spatule ne fonctionne pas sur mes plaques induction.
Thermomètre à sucre 30 cm. Vous remarquerez à ce sujet que dans la plupart des cas chaque thermomètre semble conçu pour une utilisation spécifique. Un choix unique de Thermomètre a sucre disponible dans notre magasin. Selon la température de cuisson du sucre mesurée à laide dun thermomètre à sucre ou dune sonde on passe dun sirop pour pocher des fruits à 103C à la formation dun caramel dur à 170C.
